Основной деятельностью комбината является обеспечение сбалансированным, качественным и безопасным питанием обучающихся образовательных учреждений города. Применение минимальной торговой наценки позволяет направлять бюджетные средства и средства родителей на полноценное питание детей и улучшение его качества.  В составе предприятия функционирует 19 объектов: базовая столовая, овощехранилище, 16 школьных столовых, из них 15 работающих на полуфабрикатах и 1 пункт горячего питания. Дополнительно в 6 школах наряду с горячим питанием организованы буфеты. Во всех школах действуют комиссии по контролю за качеством. В состав комиссии входят: представители администрации школы, члены родительского комитета и медицинский работник.